gdyy223 发表于 2024-5-11 16:21
老兄说的这几版我回来找找是否有，施奈德汉和奥胖的贝小协很熟，索尔蒂和霍恩的卡门印像不深。

哈，我写错了。霍恩版是和伯恩斯坦，DG少有的TAS。索尔蒂的卡门是特洛杨诺斯  magnet:?xt=urn:btih:47E6F8B0AC5110BAF422338C991D11B98594B774

gdyy223 发表于 2024-5-9 07:47
沁园春· 酒后自嘲

浪得虚名，能有何用？苦苦追求。

老师满腹经纶、潇洒活脱、光明洞彻！

gdyy223 发表于 2024-5-11 15:53
层主对西酒文化懂得够多，威士忌还有67度的？我印像中一般50度左右，家里的低点，45度

左边第一瓶 64.1度，中间 62.6度，右边 46度，

苏格兰法律规定，Scotch Whisky  苏格兰威士忌，必须用麦芽或谷物原料酿制，窖藏橡木桶3年以上，装瓶的酒精度大于等于40度，才能标签写明 SCOTCH WHISKY， 这是法律严格规定的，否则，不满足法规规定的不能写威士忌。只能写烈酒。国外的烈酒很多，麦芽威士忌属于烈酒中高档饮品。苏格兰威士忌是苏格兰非常骄傲的一个产业。美国波本威士忌的原料大多玉米（法律规定玉米超过51%），玉米，甘蔗，马铃薯等原料所酿制的烈酒，就不如苏格兰的麦芽威士忌好喝了（品味），更多用来做调酒（鸡尾酒）。 楼主也可以试试，除了威士忌以外的其他烈酒。我自己偏向 苏格兰威士忌，正如 意大利歌剧，还是意大利指挥与意大利乐队，歌手来演绎更有味道。

麦芽威士忌最多蒸馏4次，装桶前酒精度不超过94.8%。大部分 麦芽威士忌装桶前，酒精度达 70多度，装入橡木桶陈年3年以上，橡木桶每年蒸发3%左右的酒液，酒精浓度也递减。过3年以上就可以装瓶销售，但一般会窖藏陈年10年以上，再装瓶。打开木桶，可以实际测量整桶酒的酒精度多少，如果不稀释，直接原桶出来多少度(带小数点后一位），就多少度装瓶，则标签写明 CASK STRENGTH 原桶强度威士忌。如果 稀释，就一般按40%，43%，46% 这几种方式稀释后装瓶。一般窖藏年份越高，卖得越贵。酒精度越高，也卖得越贵。 如果是 桶强且高年份，则卖得更贵。例如威士忌里面的麦卡伦40年，50年，60年，哪些就是天价的酒。记得拍卖的酒的纪录，就是麦卡伦威士忌所创造的，超过百万美元一瓶。


老外的酒精饮品的 品类非常多，很复杂。值得认真学习和体验，正如他们的音乐，都是值得体验的。




这瓶13年且桶强60.2度



这瓶桶强且9年，67.6度

MusicAV 发表于 2024-5-11 16:09
律风根单支麦克录音之前听说过，库贝里克这张CD看封面熟悉应该下载过，晚上找出来或直接下载楼主分享的听 ...

老兄说的这几版我回来找找是否有，施奈德汉和奥胖的贝小协很熟，索尔蒂和霍恩的卡门印像不深。

gdyy223 发表于 2024-5-11 15:17
稍懂录音史的烧友明白，录音史笼统的划分为两大时期——即模拟录音与数码录音时期，如今在古典音乐领 ...

律风根单支麦克录音之前听说过，库贝里克这张CD看封面熟悉应该下载过，晚上找出来或直接下载楼主分享的听一下。

最早买CD时特别追求DDD，后来感觉就跟白开水一样无味。DG的录音CD听感总体上不讨人喜欢，DECCA尽管LP时代歌剧录音大出风头但转CD后缺少温暖感。
有两款印象较深的CD：DG发行的施耐德汉和奥伊斯特拉赫的贝多芬小提琴，DECCA发行的索尔蒂和霍恩的卡门。听后感觉与DG&DECCA之前买的CD声音不一样。之后在CD的封套上发现印着是AAD（是AAD，不是ADD）。可以这么猜测：没有经数字混音，用模拟混音后灌LP的音源转化的数字音频。

bomberb2 发表于 2024-5-10 22:57
哈哈，下回试试，威士忌桶强 cask strength, 酒精度一般超过58度，BTW, 好的威士忌比好的白酒便宜很多，
...

层主对西酒文化懂得够多，威士忌还有67度的？我印像中一般50度左右，家里的低点，45度

MusicAV 发表于 2024-5-10 22:04
这幢楼，也送楼主一部电影：马勒传。https://pan.baidu.com/s/1mYurkrt69WXivddfv2LqKg?pwd=erji
十多天 ...

多谢多谢！

谢谢分享。

谢谢分享。

gdyy223 发表于 2024-3-28 11:54
听马勒远比听其它作曲家作品耗时间，它太迷人，听进去难以自拔，陷进去难以脱身，它又太耗人，篇幅长大、复 ...

听了多年马勒，今有豁然开朗之感！

哈哈，这帖子越来越有味道了，品着酒、吟着诗、赏着乐。
忍把浮名，换了浅斟低唱。

对了，我特指 苏格兰威士忌（爱尔兰也行），

日本威士忌，贵且淡
美国威士忌，甜且腻
法国，西班牙或欧洲大陆的威士忌，明显不如其白兰地或其他葡萄酒（白兰地度数较低，易入口也易上头，还是 威士忌性价比高）
中国威士忌，且等吧


对了，其实国产酒的话，我更 喜欢黄酒，尤其是冬天，温一壶黄酒，配点肉，幸福感全在了。夏天可以喝梅子酒，啤酒（欧洲精酿的玻璃瓶装啤酒比 易拉罐的好多了）

gdyy223 发表于 2024-5-10 17:24
威士忌喝过，家里也有，我倒能烧两菜，偶而弄个牛排或铁扒鸡之类，会来几杯威士忌，平常就是56度红星二锅 ...

哈哈，下回试试，威士忌桶强 cask strength, 酒精度一般超过58度，BTW, 好的威士忌比好的白酒便宜很多，

威士忌比起二锅头，有另外一份 风味，我喜欢威士忌有一种欣赏歌剧的魅力，酒香丰富且悠长，像序曲，可以慢慢细闻，前调，中调，后调

入口后，酒液在舌头，舌中，牙齿中游弋，滋味口感多层次，大有文章

如波本有花香，果香，甘甜，
如雪莉，有葡萄干，柚子，橙子皮等芬芳，

如泥煤，有烟熏，消毒水，草灰，海苔的海腥味 （喜欢腊肉的人，应该都喜欢）
如雪莉+泥煤，则上述两者交织，像主部主题与副部主题那样交叉演进，精彩纷呈

入口后，反馈回来的尾韵，有短促的，有悠长的，


确实与我们白酒不一样，而且，如果追求酒精刺激，威士忌其实可以更多更大刺激，我喝过最高的67度的，

这幢楼，也送楼主一部电影：马勒传。https://pan.baidu.com/s/1mYurkrt69WXivddfv2LqKg?pwd=erji
十多天前说起过的，前几天刚找了出来，N多年前买的D版，刚镜像后上传。
我送楼主的，其他人不许抢啊

嘿！楼主和几位小哥。。。岑夫子 丹丘生 将进酒 杯莫停！

今天坛里正巧有乐友分享一版马八，楼主有空的话可以点评点评。

http://www.erji.net/forum.php?mo ... &extra=page%3D1

ejack 发表于 2024-5-9 08:34
楼主是文化人。

我们这些现代打工人，能读懂古诗词就不错了，更何谈格律和平仄。

实实过奖了，都得辛苦讨生活，没啥区别，我可能大几岁，诗词上豁达一些而已。

很不牛的俺 发表于 2024-5-9 10:20
不会写诗，但喜欢诗词
形影一朝别，烟波千里分。君看望君处，只是起行云。

爱乐懂诗，两大知识领域，小哥人才。